Beslenmenin sağlıklı yaşam üzerindeki etkisi tartışmasız. Bağışıklık sistemi güçlü bir vücut için,
ABD’nin önde gelen sağlık merkezlerinden Mayo Clinic tarafından hazırlanan ve internette yayımlanan listede 10 besin maddesinin iyi birer vitamin, lif, mineral kaynağı olması, A ve E vitaminleri, beta karoten gibi fitonütrien ve antioksidan bileşikler olması, kalp hastalığı başta olmak üzere diğer hastalıkların riskini düşürmesi ve düşük kalorili olması şeklinde özetlenen besinlerin listesini şu şekilde veriyor.